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NOWnews 更新日期:"2009/04/09 22:16" 記者江烈偉／宜蘭報導

吃自助餐吃飽飽的，就需要一些清涼甜蜜的冰淇淋美味來平衡一下味蕾。隨著夏天腳步一步步逼近，喜歡吃冰淇淋的人，只要太陽一大就會來份清涼的口感享受。而且充滿DIY創意的特殊冰淇淋口味，既鹹又甜，真是顛覆大家的想法。

據蘭城晶英酒店表示，蘭城百匯自助餐廳在新一季引進了Movenpick莫凡彼冰淇淋與日本明治冰淇淋。懂得門道的主廚們藉由自助餐檯上的各項元素，變化成創意的DIY冰淇淋食譜與吃法，顛覆大家對冰淇淋的想像，讓吃冰也成一種樂趣。

蘭城晶英酒店行政主廚許錫財說：「我們要創造的是吃冰品的新品味，也要顛覆以往一般人對冰品的想法」。建議每一位前來蘭城百匯用餐的朋友們，可以發揮你的巧思，把映入眼廉的每一盤醬汁或是水果，都變化成盤中的最完美創意甜品。

推薦款「熱情沙漠巧克力冰淇淋」，建議你挖一球吃得到巧克力脆片的金典巧克力冰淇淋，放在香脆的甜筒餅上，再灑上餐桌檯的匈牙利紅椒粉跟些許的海苔絲，特別的口感有種吃「日式手捲」卻吃有點鹹加上微辣的感覺，很有趣。

另一款也很特別的「秀才遇到冰」，是來自日本最新的吃法，把一球濃郁香醇的莫凡彼香草冰淇淋淋上一滴滴的「龜甲萬醬油膏」，再配上一片義大利脆餅。當甜份較高的香草口味遇上醬油膏，化在口中的絕妙好滋味，真是「有理說不清」。