中央社 更新日期:"2009/04/23 17:54"(中央社記者黃國芳嘉義縣23日電)
阿里山花季今年遊客數創紀錄,嘉義縣長陳明文配合阿里山高山春茶採收期,於今天在阿里山高山茶區以「第一好茶、品茗我嘉」為行銷主題,邀請民眾到嘉義遊好山、喝好茶。
陳明文表示,「嘉義出好茶、世界第一等」!阿里山觀光產業蓬勃發展,種植面積2300公頃、年產值新台幣20餘億元的阿里山高山茶,名氣更是響亮,熱泡、冷泡都好喝,無論是出外旅遊、跑步健身或騎單車,喝上一口時下最夯、香氣持久甘醇的阿里山冷泡茶,保證令人回味無窮。
嘉義縣政府為慶祝阿里山花季入園人數打破一甲子以來的新高紀錄,同時向各界推薦高山優質春茶,縣府今天在阿里山森林鐵路竹崎車站以「茶陣」熱情歡迎前往阿里山的遊客,泡茶師在月台邊幫遊客喫上熱呼呼的好茶,縣長陳明文、立委張花冠和竹崎鄉長王焜弘等人,也在茶葉仙子陪同下,上車奉茶。
陳明文指出,年產量1700噸的阿里山高山茶,茶區集中在梅山、竹崎、番路和阿里山等地,因早晚溫差大,氣候冷涼,終年雲霧籠罩,極適合高品質茶樹培育及生長,所產製的茶葉香醇甘美,已成為台灣頂級茶葉產區,每年春冬兩季的優質比賽茶,消費市場炙手可熱,一上市就被搶購一空,是嘉義縣最具高經濟價值作物。
陳明文為讓民眾了解高山茶產製過程及如何辨識阿里山高山茶真偽,今天前往海拔1350公尺的阿里山石棹茶區,在採茶婦和製茶師傅陪同下,親自示範手採茶、炒青、烘培、包裝等製程。

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旅遊經 更新日期:"2009/04/23 11:06" 旅遊經編輯部/唐家興
飯店營造幸福氛圍讓度假更有感覺!圖片提供/台北福容大飯店
為提供旅客美好的度假經驗,飯店業除積極營造幸福的度假氛圍外,更希望讓消費者有物超所值的感覺!即日起,有飯店業者很貼心的推出「幸福旅店‧幸福好味」優惠活動,提供比5折還便宜的優惠,並舉辦「傳遞幸福」抽大獎的活動,讓大家幸福出遊,甜蜜回憶!
旅遊是一件很幸福的事!能夠與心愛的人一起出遊,或志同道合的人偕伴出遊,這樣的經驗是值得與大家分享的!「幸福旅店‧幸福好味」的是由中國信託、旅遊經、花蓮理想大地渡假飯店、台北福容大飯店等合作推出,活動的訴求很簡單,就是希望大家能分享幸福,以最超值的優惠,結伴出遊;因此,即日起至2009年5月10日的活動期間,特別設計了比5折還便宜的套裝優惠;且轉寄活動訊息「傳遞幸福」或寫作上傳「分享幸福」,還可參加住宿券抽獎。
而這次活動提供的「幸福」優惠,理想大地渡假飯店是只要3900元加入理想俱樂部年度會員,立即贈送一年期(2009/4/1-2010/4/30)的萬元好禮,包括一年期佛朗明哥雙人單床豪華客房平日住宿券、生日升等13200元伊莎貝拉蜜月套房、合作飯店(如國賓、台中裕元花園酒店、墾丁悠活等)全年度不限次數5折起住宿優惠、新會員享有4/1至5/16假日不加價入住優惠,線上訂房再玩拉霸有機會抽市價28600元的經典雙翼套房等;台北福容大飯店則是6/30前憑簡訊,原價8500元豪華客房可享3999元入住特惠,或田園及順園單點用餐免收服務費優惠;而以上優惠,有興趣的民眾只要於活動期間登入活動頁選擇欲下載的五星飯店優惠內容,即可透過手機收到住宿或餐飲優惠券簡訊,憑簡訊享優惠,活動網址  https://www1.travelrich.com.tw/event/2009/hotel/trevent/event.html
此外,除了「優惠簡訊下載」外,秉持著「傳遞幸福」、「分享幸福」的概念,只要將此優惠轉寄給親朋好友,或玩家推薦分享於飯店住宿、用餐,或周遭景點遊玩的幸福經驗,即可參加抽獎。

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華視 更新日期:"2009/04/23 15:07"(記者 邱君萍 陳信仁 榮昊北 報導)
大飯店也能吃到99元的大廚料理。今天好好吃帶您到高雄品嚐頂級飯店的人氣名菜鐵板豆腐,皮脆內嫩口感滑溜,不油不膩相當爽口。
  豆腐用熱油快速的炸一下馬上起鍋,緊接著把其它的菜用大火快炒,不到三分鐘,鐵板炒豆腐就完成了。
  除了堅持一定要用雞蛋豆腐之外,還得用新鮮的甜豆以及筍片,還有口感細致的叉燒以及草菇再搭配蒜苗與薑片,才能料理出這一道一名的人氣料理,讓顧客不必看MENU,一定點一盤。
  不只有鐵板炒豆腐夯,還有這道用獨家配料快炒的蠔油蔥爆牛肉,牛肉不但有嚼勁而肉汁也相當的香。
  一道道主廚料理不但好吃又精緻,重點是每道菜只要99塊,讓顧客沒有負擔可以盡情受飯店高級的服務與料理。

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卡優網 更新日期:"2009/04/23 01:37" 江佩君
  滋味香濃口感扎實綿密的起司蛋糕,一向不分男女老幼,是民眾最愛的甜點之一。而晶華酒店一樓的aziebun糕點專賣櫃,將在5月4日起至5月31日,推出「SayCheese」起司蛋糕季,法國主廚將創造25款起司蛋糕,讓起司愛好者一次嚐得夠。
  25款特色起司蛋糕,除了標準的起司風味,還推出低脂、鹹味起司。其中具有濃郁奶香的標準起司,主廚羅倫推出以烘焙舒芙蕾的技巧製作而成的覆盆子蘋果起司舒芙蕾塔,採用酥皮塔為底座,為了能支撐起軟綿綿的起司蛋白,內餡中加入了以小火烹煮的糖漬蘋果片,大小適中的酥塔,一口就能享盡美好滋味。
  而以顛覆傳統提拉米酥做法製成的提拉米酥起司蛋糕,是將甜餅乾末加入咖啡為底座,中層加入滑順柔軟的Mascarpone起司,最上方擠上咖啡奶油,咖啡香與起司香氣層層交疊,在口中散發迷人滋味。而喜愛濃郁口感的食客,也有黑森林起司棒棒糖、南瓜起司蛋糕、布朗尼起司蛋糕等品項選擇。
  愛美的女性若要享受美食又兼顧身材,就可考慮健康美味的低脂起司,主廚將低於一般起司80%脂肪含量的低脂起司,搭配香蕉、覆盆子、檸檬、香橙等水果,呈現淡雅清爽、果香十足的風味。
  主廚強力推薦的香蕉薑味起司蛋糕,就是將香蕉濃縮原汁與凝脂乳酪一同攪拌入爐烘烤,以粉狀馬卡龍製成的底座餅皮完全吸收乳酪的香濃,層層口感合而為一。另外還有散發迷人香氣的覆盆子紐約起司蛋糕、熱帶水果起司慕斯蛋糕以及開心果義式起司蛋糕等。
  大部分人都吃過甜的起司不稀奇,這次主廚也將做出具有歐風的鹹味起司,蘿勒鮭魚起司蛋糕,是以鹹餅乾為底座,再分別混合了凝脂乳酪、帕瑪森起司粉、與mozarrella起司增加口感,既柔軟又濃郁,內餡更加入了鮭魚與蘿勒葉,讓鹹與甜的口感更加契合。
  蘑菇起司蛋糕則是先將蘑菇拌炒調味,再加入凝脂乳酪一同進入烤爐焙烤,讓起司裡也充滿著蘑菇的香味,瞬間口感更顯一致。
  晶華酒店表示,大多數用餐客人都很喜歡吃起司蛋糕,根據觀察,在甜點吧台上,起司蛋糕總是最先被拿光的甜點,在套餐的部分,客人也很喜歡點起司風味的餐點,於是針對大家對起司的喜愛,推出起司蛋糕季。
  在起司蛋糕季期間,晶華酒店一樓的aziebun,天天端出不同的Cheese驚喜。單點價格只要80元起、6吋蛋糕480元起、8吋蛋糕580元起。同時,只要購買任何一款起司蛋糕,即可獲得Catamona純研磨濾泡式咖啡一包,讓香甜起司蛋糕與經典美味咖啡,變成味蕾中迷戀的味道。

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大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/04/22 18:15" 劉立文
  砂鍋魚頭火鍋在很多餐廳都吃的到,但是要讓人不吃會一直懷念的倒是很少見,彰化市大埔路黃昏市場對面的順發辣木養生餐館老闆最自豪招牌的「砂鍋魚頭」口味獨特,湯頭越煮越香的老滋味,二、三十年來就是讓許多政商名流們深深懷念。
  順發辣木養生餐館原本是順發海產餐廳,早期在彰化市曉陽路開店,以海鮮料理而聞名,其中以最拿手的砂鍋魚頭料理,是熟客們必點的佳餚,因為老闆擁有三十幾年的料理經驗,對於處理大頭鰱有自己獨到的功夫,加上油炸的火侯控制、調味的配料,還有獨特的「蛋剉籤」讓湯頭是越煮越香,且久煮湯頭也不會糊掉,難怪會有那麼多的內行客人,三不五時就來懷念一下這個令人難忘的老滋味。彰化美食

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NOWnews 更新日期:"2009/04/22 01:16" NOWnews旅遊村/台北訊
春天的箭筍最美味,特別花蓮秀林鄉的箭筍因為海拔高、體型大,因此滋味鮮甜香脆,是知名的高山有機箭竹筍。配合盛產,花蓮縣秀林鄉公所也邀請部分原住民部落共同行銷推出「2009太魯閣春之頌系列活動」,歡迎大家到花蓮景美村三棧布拉旦、銅門村慕谷慕魚、富世村同禮等部落體驗原住民文化並品嚐美味峽谷箭筍。
配合活動舉行,天祥晶華度假酒店也結合原住民部落箭筍推出相關美食,從即日起到6月30日產季期間,只要前往就有機會品嚐融合部落原味與法式烹調料理出的箭筍,例如以鮮嫩箭筍搭配高山牧草土雞肉做成慕斯,再將這箭筍雞肉慕斯塞入軟絲腹中,然後以170度烘烤,最後用黑葡萄醋與當地洛神花及紅酒、蜂蜜調味,口味非常獨特。
箭筍盛產期間,天祥晶華也推出「原味太魯閣」假期,平日2人成行每房3300元,包含住宿一晚及自助式早餐,並享有平日免費專人導覽暢遊私房景點「塔比多部落遺址探祕」之旅。

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自由 更新日期:"2009/04/22 04:09"〔記者林秀姿/台北報導〕
94年溫泉法上路後,台北市政府昨天終於發出第一面合格的溫泉標章,由「北投溫泉公共浴室」搶得頭香,昨天舉行揭牌儀式,近日市府將陸續核發溫泉標章給古早味十足的「瀧乃湯浴室」及小而美的「月光莊旅社」。
今明泡湯享特價
「北投溫泉公共浴室」一樓設有男、女大眾池各一間,採取投幣式門票進出,每人90元,但為了慶祝獲得溫泉標章,今、明兩天大眾池特價每人50元(原價90元);2樓則有15間個人湯屋,每間湯屋可容納3人,分250元和350元兩種價位。
雖然溫泉法上路已久,但該法令自92年公布起算緩衝期有7年,將在明年7月屆滿,因此,市府積極輔導溫泉業者申請合格標章,台北市政府觀光傳播局表示,溫泉標章核發作業因涉及溫泉取供事業成立、土地使用分區管制,以及位於國家公園保護區等問題,使得核發過程遭遇許多困難。
而「北投溫泉公共浴室」順利拔得頭籌後,將吸引其他業者積極申請,觀光傳播局表示,北市共列管88家溫泉業者,還有80餘家業者尚未完成申請溫泉標章,若未在明年7月前獲核發標章,將成為非法的溫泉業者,市府會進行取締。
「北投溫泉公共浴室」的溫泉水質是北投區少數的青磺泉,店家表示,青磺對於舒展筋骨很有效,腰痠背痛的客人不分冬天、夏天,常常到此泡溫泉放鬆肌肉。

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大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/04/22 13:15" 劉立文
  台灣觀光業傳捷報!花蓮理想大地榮獲國際出版image「100 HOTEL+RESORT」選為世界百大渡假旅館,更美譽為「提昇心靈之地(destinations that lift the spirit)」,報導評鑑亞洲共29間入選者包含Grand Hyatt Bali、Hilton Sanya Resort等頂級飯店,理想大地更是台灣唯一入選的世界級渡假飯店!
  理想大地度假飯店除了擁有全球最長的2.2公里人工運河環繞22棟西班牙城堡的唯美環境外,理想大地的服務亦躋身國際水準,引進國際渡假趨勢如All In One vacation食宿玩全包式假期,興起旅人一次消費無限暢遊的「新渡假經濟學」風潮;培訓GI活動團隊熱情帶動旅客無限暢遊體驗20多項渡假活動,更能帶領小朋友學會獨立渡假的「小種籽營」!更有國內渡假飯店首推的Brunch早午餐,引進澳洲樸門概念、從泰國禮聘擁有國際認證的Mr.Tucker擔任GI顧問,首創全台唯一「棕櫚溼地公園」,透過濕地復育、資源利用、種植有機等方式,帶大家騎馬、搭竹筏或踩單車體驗花蓮「自然就是美」,另外結合牛犛社區等壽豐6大私房景點開創「漂鳥人單車Club」,讓國人在花蓮就能體驗各種世界級渡假模式!
  為了歡慶入選世界百大且適逢六週年慶,理想大地即日起至5/16祭出「六週年慶線上旅展」三重送回饋國人,第一重:只要3900元加入理想俱樂部會員,即贈送住宿體驗券、生日升等萬元套房、全國五星優惠等萬元好禮!第二重:即日起至5/16假日不加價可直接入住,只要是4-5月壽星、等於天天住萬元套房!第三重:只要入會就可參加「拉霸送總理」抽獎活動,將送出6666項的超優好禮,最大獎有66名將有機會獲得市價28600元的經典雙翼套房,還有豪華客房住宿券、單車漂鳥體驗券、建築人文信籤組等獎項,人人都有獎、有玩就有賞!

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中廣 更新日期:"2009/04/22 15:05"(張文祿報導)
位於日月潭水社遊客中心,號稱全台最豪華、服務最多元的「六星級」單車休閒服務站正式啟用,提供裝設發報器的租賃自行車,騎士不但可以緊急呼叫服務站專人服務,而且日月潭環湖公車也配合改裝,車騎累了,可以將自行車帶上公車,回到服務站。
到日月潭如果只是匆匆來回,很難體驗日月潭之美,現在講究節能,如果以自行車環湖,就能輕鬆遊賞日月潭每個角落。觀光局與國內知名自行車大廠合作,在日月潭水社遊客中心打造「六星級」單車休閒服務站,提供數萬輛高級自行車租賃,而且,每台自行車,都有發報器,遇到故障或急需協助事項,可以透過發報器跟服務站聯繫,有專人服務,讓遊客可以玩得安心。
日月潭環湖一週約二十九公里,沿途未來也將建置多個服務站!另外,日月潭國家風景區管理處開辦多年的環湖公車服務也邁入了新的階段,全新彩繪的公車開始提供單車載運,騎累了,可以帶自行車上公車。而公車上也提供中、英、日三語音導覽及站名播報服務,方便國外旅客。

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大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/04/22 16:15" 張雅姍
  2009年端午節為5月28日,正在計畫親友贈禮的民眾,除了肉粽之外,今年,你有新的選擇!豬腳達人是網購超人氣指標,其商品有冰糖豬腳、醬肘子、滷味與黃豆燒牛肉等多樣私房料理,迎接端午節,豬腳達人推出原價670元禮盒只要599元、自製產品一律打九折的優惠活動,要讓民眾吃豬腳慶端午享福氣!
  豬腳達人的禮盒內容物有豬腳、醬肘子、蹄膀與豆干,原價670元的禮盒,即日起至2009年5月31日,只要599元即可購買!此外,單次購買禮盒滿2盒,另可享宅配免運費!禮盒內容物可改搭配店內其他產品,只要補差價即可!
  配合端午禮盒的優惠活動,同一期間,豬腳達人產品一律打九折,豬腳達人自製產品眾多,有冰糖豬腳、冰糖蹄膀、醬肘子、麻辣牛蹄筋、黃豆燒牛肉、紅燒羊腩、八寶辣醬、滷豆干、滷大腸頭、滷牛小腱與滷牛肚等,值得一提的是,豬腳達人全系列產品從醃漬、烹調到包裝等過程均一手包辦,衛生有保障,此外,產品均採真空包裝,可保留剛起鍋的原汁原味之外,更能延長保存期限!

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大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/04/21 11:15" 范銘偉
  帶著濃厚異國風味的日耳曼洋芋燒,馬鈴薯、煙燻火腿加上香濃起司,這樣的美味料理來到位在台南市勝利路的泡泡花米鹿就能吃得到。
  隸屬於富貴餐飲集團的泡泡花米鹿,店長劉先生表示,由於老闆本身非常熱愛異國料理,因此店內餐點在設計上便是以各式異國風味的餐點為主,每一樣餐點皆為現點現做,並藉由中央廚房的成立,讓餐點在口味及品質上都能維持相當的穩定性。
  廣受學生喜愛的日耳曼洋芋燒,先將洋芋加入鮮奶後熬煮後做底,加入高等級的起司及煙燻火腿後進行烘烤,表皮吃起來的類似pizza的口感,裡頭則是十分酥軟綿密,每日限量供應的日耳曼洋芋燒,是店裡的人氣料理。
  另外其他像是烤墨西哥捲餅同樣是店裡相當熱賣的餐點,酥脆的捲餅夾入摩佐拉起司(Mozzarella)下去烘烤,再另外搭配經特殊調味過的脆皮薯條,滋味迷人。
  朝複合式西式速食餐飲方向邁進的泡泡花米鹿,除了餐點之外也推出飲料吧及外帶吧,讓臨近的學生及上班族,能得到更完整的服務。   美食情報

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大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/04/21 11:15" 范銘偉
  鄰近台南成功大學的育樂街,向來以數量眾多的平價餐點而聞名,其中裡頭的貴媽脆皮燒肉夾餅,則是一間特別受到學生喜愛的小攤位。
  對於要好吃又要便宜吃得飽的學生族群來說,貴媽脆皮燒肉夾餅恰好完全滿足了廣大學生們的需求,兼具「價格、份量、美味」三大元素,讓學生用最低的消費享用到物超所值的平民美食。
  店裡的培根夾餅是相當受到歡迎的種類之一,餅皮裡頭香濃的起司與飄香的培根,培根鹹酥的滋味加上濃郁的香氣,入口時飽滿紮實、Q中帶嫩的口感,搭配店裡特調的千島醬及黃芥末醬,令人回味。
  開店至今一路走來總是將學生視為自己孩子一般的經營者陳小姐,用最平實的價格及超值的飽實份量,成功擄獲學生們的心。   美食情報

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